สายกินเตรียมตัว ล่าสุด Michelin Guide ประกาศออกรางวัล มิชลินไกด์ 2023 ในไทย สำหรับร้านอาหารหน้าใหม่ออกมาเรียบร้อยแล้ว โดยปี 2566 นี้มีร้านอาหารหน้าใหม่ได้รับรางวัลมิชลินถึง 59 ร้าน รวมร้านที่ได้รับรางวัลกว่า 189 ร้านกระจายทั่วทุกภาคของประเทศไทย สายรักอาหารรักความอร่อย 5 ดาวไม่ควรพลาดเด็ดขาด
เปิดลิสต์ร้านอาหารหน้าใหม่ มิชลิน ไกด์ 2023 ในไทย
ในปี 2023 นี้มีร้านอาหารมากถึง 189 ร้าน จาก 9 จังหวัด ที่ได้รับสัญลักษณ์ บิบ กูร์มองด์ (BIB GOURMAND RESTAURANTS) การันตีรสชาติความอร่อย โดยขณะนี้เพจเฟซบุ๊กมิชลินได้เปิดเผยรายชื่อร้านอาหารหน้าใหม่ จำนวน 59 ร้านออกมาแล้ว จะมีที่ไหนบ้างไปดูกันเลย
กรุงเทพและปริมณฑล | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
สำหรับร้านอาหารรางวัลมิชลินไกด์ ในพื้นที่กรุงเทพและปริมณฑลได้รับรางวัลทั้งหมด 12 ร้าน โดยเป็นร้านหน้าใหม่ที่ได้รับรางวัลมิชลินครั้งแรกถึง 11 ร้านด้วยกัน ได้แก่
1. ร้านบ้านพี่เล็ก (ฺBaan Pee Lek)
2. ฮงเส็งโภชนา (Hong Seng)
3. กินกับก้อย โดยก้อยมหาชัยซีฟู้ด (Kin Kub Koi)
4. ครัวบุญเลิศบางปู (Kin Kub Koi)
5. ครัวเจ๊ซิ้ม (Krua Boonlert Bangpu)
6. แปโภชนา (Pae Porchana)
7. สามล้อ (Samlor)
8. สมชัย เป็ดพะโล้ (โกเท้) บางเลน (Somchai Ped Palo (Go Tae) Bang Len)
9. เต็กเฮง (หมี่กรอบจีนหลี) (Tek Heng Mee Krob Jeen Lee)
10. ยุ้งข้าวหอม สาขาแอมพาร์ค จุฬา (Yoong Khao Hom (I’m Park Chula))
11. อรุณวรรณ (Arunwan)
12. ตั้งใจย่าง (Tang Jai Yang)
พระนครศรีอยุธยา | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
จังหวัดพระนครศรีอยุธยาปี 2566 ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ทั้งหมด 3 ร้าน ได้แก่
1. กินลูกเดียว (Kin Lookdeaw)
2. โอโภชนา (O Pochana)
3. ก๋วยเตี๋ยวเรือไก่ฉีกป้าปุ๊ (Pa Pu Boat Noodles)
เชียงใหม่ | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
ต่อกันที่ภาคเหนือจังหวัดเชียงใหม่ มีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินไกด์ ปี 2023 ทั้งหมดจำนวน 5 ร้าน ได้แก่
1. บุศริน (Busarin Cuisine)
2. มาเด สโลว์ฟิช (Maadae Slowfish Kitchen)
3. ครัวป้าอ้อย (Aunt Aoi Kitchen)
4. ก๋วยจั๊บช้างม่อยตัดใหม่ (Guay Jub Chang Moi Tat Mai)
5. ข้าวซอยแม่สาย (Khao Soi Mae Sai)
ภูเก็ต | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
ล่องใต้ไปกันที่จังหวัดภูเก็ต กับร้านมิชลินไกด์ 4 ร้านนี้ที่บอกเลยว่าพลาดไม่ได้เด็ดขาด
1. ศาลาลอย (Salaloy)
2. กอจ๊าน (Gorjun)
3. ข้าวต้มถนนบุก (Khao Tom Thanon Di Buk)
4. โรตีเจ้าฟ้า (Roti Chaofa)
พังงา | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
สำหรับจังหวัดพังงามีร้านอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลินจำนวน 2 ร้านในปี 2566 โดยมีร้านใหม่ 1 ร้านและร้านเจ้าเดิมอีก 1 ร้าน ได้แก่
1. ครัวหลวงเทน (Krua Luang Ten)
2. กอบ โภชนา (Gop Phochana)
นครราชสีมา | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
ปี 2566 จังหวัดนครราชสีมาก็เป็นอีกหนึ่งพื้นที่ที่มาแรง โดยมีร้านอาหารรางวัลมิชลินมากถึง 9 ร้านเลยทีเดียว ดังนี้
1. บ้านแป้งหอม (Baan Pang Hom)
2. ขนมจีนครูยอด (Khanom Jeen Kru Yod)
3. ครัวกำปั่น (Krua Kampan)
4. ครัวสุวิมล (Krua Suwimol)
5. เป็นลาว (Penlaos)
6. ไก่ย่างแสงไทย (Kai Yang Sang Thai)
7. โอชิน (Khanom Ochin)
8. ลาบสมพิศ (Lab Somphit)
9. ปิยะราดหน้า (Piya Radna)
ขอนแก่น | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
สำหรับจังหวัดขอนแก่นในปี 2023 มีร้านอาหารที่ได้รางวัลมิชลินไกด์จำนวน 11 ร้าน โดยเป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัลนี้ครั้งแรกทั้งหมด ได้แก่
1. บ้านเฮง (Baan Heng)
2. มีกินฟาร์ม (Mekin Farm)
3. ประไพร (Praprai)
4. ประสิทธิ์โภชนา (Prasit Pochana)
5. โสเจ๊ง (So Jeng)
6. ตำกระเทย สาเกต (Tamkratoei Sagate)
7. โจ๊ก ก๋วยจั๊บ ต้มเส้น บัตรคิว (Jok Guay Jab Tom Sen Bat Queue)
8. ไก่ย่างระเบียบ สาขาเขาสวนกวาง (Kai Yang Rabeab Khao Suan Kwang)
9. ขอนแก่น คอหมูย่าง (Khon Kaen Grilled Pork Neck)
10. คุณแจง ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อเข้าวัง (Khun Jang Guay Tiew Pak Mor Kao Wang)
11. เล้งเย็นตาโฟ (Leng Yentafo)
อุบลราชธานี | ร้านอาหาร MICHELIN GUIDE SELECTION 2023
เดินทางมากันที่จังหวัดอุบลราชธานีกับ 6 ร้านอร่อย ซึ่งทุกร้านได้รับรางวัลเป็นครั้งแรกอีกเช่นกัน ดังนี้
1. อากาเว่ (Agave)
2. อินโดจีน (Indichine)
3. หมก (Mok)
4. แพอารยา (Pae Araya)
5. ส้มตำจินดา (Som Tum Jinda)
6. วิวมูล (View Mun)
อุดรธานี | ร้านอาหาร
ปิดท้ายรายการร้านอาหารมิชลินไกด์ที่จังหวัดอุดรธานี กับ 7 ร้านอร่อยน้องใหม่ที่พร้อมเสิร์ฟความสุขลงท้องของคุณด้วยจานอาหารรสเลิศแล้ว
1. อรุณีแหนมเนือง (Arunee Namnueng)
2. ครัวคุณนิด (Krua Khun Nid)
3. ลาบนัว (Lab Nua)
4. มาดาม พาเท่ห์ (Madam Patehh)
5. มัจฉาผาสุข (Majchapasuk)
6. วีที แหนมเนือง สาขาโพศรี (VT Namnueng Posri)
7. เปง ก๋วยเตี๋ยวเป็ด (Peng Duck Noodles)
หลังจากได้เห็นโฉมหน้าร้านอาหารมิชลินไกด์หน้าใหม่ทั้ง 59 แห่ง เชื่อว่าหลายคนคงจะรู้สึกน้ำลายสอ อยากเดินทางไปตามลิ้มรสดูสักครั้ง หากมีเวลาก็อย่าพลาดเลย เพราะการันตีด้วยสัญลักษณ์บิบ กูร์มองด์ขนาดนี้ แสดงว่ารสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน
สำหรับร้านอาหารมิชลินไกด์ฉบับเต็ม 189 ร้านจะมีร้านอะไรบ้าง ต้องรอติดตามกันในวันพฤหัสบดีที่ 24 พฤศจิกายน พ.ศ. 2565 รับชมได้ทางเฟซบุ๊ก MICHELIN Guide Thailand และยูทูบ MICHELIN Guide Asia ตั้งแต่เวลา 10.00 น. เป็นต้นไป.
ติดตาม The Thaiger บน Google News:
ข่าวล่าสุด
